Продукция

Кукуруза

Кукуруза – это однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 3–6 метров. Была окультурена на территории современной Мексики 7–12 тысяч лет назад. Известные древние початки кукурузы были размером около 2 сантиметров и насчитывали примерно 50 твердых зерен. Предполагается, что кукуруза является самым древним хлебным растением нашей планеты.

Известно несколько ботанических групп кукурузы: сахарная, крахмалистая, пленчатая, восковидная и другие. Зубовидная и кремнистая группы наиболее распространены в России. А сортов этого растения существует великое множество. Вообще около 500 сортов и гибридов зарегистрировано только в России. От двух до четырех початков образуется на одном растении в зависимости от сорта.

Кукуруза известна своими высокими питательными свойствами и в разных видах широко используется в кулинарии. По количеству содержащихся в зернах жиров, сухих веществ и углеводов кукуруза превосходит такие бобовые растения как горох, фасоль и цветную капусту. В пищу употребляют свежеубранные початки в вареном виде. Для более продолжительного сохранения ее замораживают и консервируют. Так же кукурузную муку используют для приготовления каш и выпечки. Из сухих зерен производят кукурузные хлопья. Из зародышей кукурузы отжимают пищевое масло, а для производства уксуса и некоторых алкогольных напитков используется крахмал, полученный из зерен. В кухнях многих народов мира имеется масса рецептов блюд с использованием кукурузы.

Данная культура получила широкое употребление в животноводстве. Листья, стебли и початки кукурузы употребляются в качестве корма для лошадей, овец и крупного рогатого скота, само же зерно идет на корм домашней птицы и свиней.

Кукуруза используется для производства множества разнообразных продуктов. Например, кукурузное масло является незаменимым составляющим при производстве мыла, дорогих красок и заменителей резины.

При достижении полной зрелости культуру собирают. Максимальный срок хранения семян кукурузы – 3 года. Семена данного растения теплолюбивы, поэтому хорошо адаптируются на безветренных солнечных площадках.

АгроПромСервис осуществляет реализацию кукурузы по приемлемым ценам.

Кукуруза

Кукуруза